Le Québec pourrait avoir une agriculture formidable et disposer «d’un jardin magnifique», selon Pascale Tremblay et Suzanne Dion, auteures d’un plaidoyer pour une agriculture renouvelée. Si seulement on aidait les fermiers à innover plutôt qu’à produire plus, souvent à perte, comme osent le faire les défricheurs qu’elles présentent dans Ces gens qui changent la terre. Des champs de maïs et de soya, des bâtiments de ferme, de rares animaux au pâturage. C’est ce qu’on voit distraitement de l’agriculture québécoise en […]
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